ขนมหวานฝีมือยาย

มีใครเป็นเหมือนเราบ้างมั้ย เมื่ออายุมากขึ้นจะมีบางครั้งที่นึกอยากจะย้อนเวลากลับไปเป็นเด็ก อยากจะย้อนเวลากลับไปอยู่บ้าน นึกถึงเวลาที่ได้อยู่ด้วยกันพร้อมหน้าพร้อมตา ได้กินข้าว กินขนมร่วมกัน เรามักจะชอบนึกถึงสิ่งเหล่านั้นมาโดยตลอดยิ่งนึกถึงยิ่งคิดถึง ในปัจจุบันเราต้องมาทำงานไกลบ้าน ไม่ค่อยมีเวลาได้กลับบ้าน เพราะวันหยุดยาวไม่ค่อยมี หากจะกลับหลายวันก็ต้องลากลับ ก็อย่างว่าเมื่อถึงวัยทำงานเราต้องจากบ้านมาอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ ผู้คนมากมาย สังคมเปลี่ยนไป รวมทั้งอาหารการกินก็เปลี่ยนไป ทั้งคุณภาพ ราคา ของหวานก็มีเยอะแต่บางครั้งก็สู้ราคาไม่ไหว จนทำให้นึกถึงคนที่อยู่ทางบ้าน คิดถึงฝีมือการทำอาหารของคนที่อยู่ทางบ้าน เมื่อสมัยที่เรายังเป็นเด็ก หรือพูดง่าย ๆ ว่า ตั้งแต่เกิดมาจนจำความได้ เราก็อาศัยอยู่กับพ่อแม่ ตายาย คือครอบครัวเราเป็นครอบครัวใหญ่ ละแวกบ้านจะมีแต่ญาติพี่น้องของเราทั้งนั้น ตอนเด็กเราชอบกินอาหารฝีมือแม่ และชอบกินขนมฝีมือยาย วันนี้เราจะมาเล่าถึงยายของเรา ยายเราเป็นคนชอบทำขนมเป็นชีวิตจิตใจทุกวันตอนเย็นยายจะทำขนมไว้ไปขายที่ตลาดแถวบ้าน ส่วนใหญ่ขนมที่ยายขายจะเป็นขนมพื้นบ้าน เช่น บัวลอย ขนมต้ม รอดช่อง ขนมใส่ไส้ ขนมครก ข้าวต้มมัด ขนมตาล เป็นต้น ในทุก ๆ วันเราจะชอบไปช่วยยายทำขนมเสมอเพราะการทำขนมเป็นอะไรที่สนุกมาก ๆ ยายชอบให้เราเช็ดใบตอง ตัดใบตองให้เป็นวงรี แล้วก็ให้เราปั้นลูกขนมต้ม เราเป็นลูกมือที่ดีเลยนะขอบอก เราชอบคั้นน้ำกะทิให้ยาย แยกหัวแยกน้ำกะทิ แล้วนำไปเคี่ยวกับน้ำตาลปี๊บ เอาไว้ใส่กับรอดช่องRead More

คนดวงกินผัว

บทความ         สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เล่าถึงเรื่องจริงของหญิงคนหนึ่งมีนามว่า เล็ก  เธอคนนี้เป็นคนชาวจังหวัดพิจิตร เธอเป็นผู้หญิงตัวเล็กพอเข้าสู่วัยทำงานเธอได้เดินทางเข้าสู่กรุงเทพเพื่อมาทำงาน พอ 2 ปี ผ่านไปเธอได้พบรักกับชายหนุ่มชื่อ ณรงค์ นายณรงค์เดินทางออกจากบ้านที่จังหวัดศรีสะเกษ เพื่อที่จะเข้ามาทำงานกับพี่น้องที่ กทม. โดยทำดอกไม้ส่งขาย และทั้งสองก็ได้แต่งงานและมาอยู่ด้วยกัน ในย่านสมุทรปราการ ทั้งสองต่างช่วยกันทำงานทำงาน เพื่อที่จะสร้างครอบครัว อยู่มาวันหนึ่งในขณะที่ ไปส่งดอกไม้นั้น เล็กได้เดินข้ามทางรถไฟไป แต่ไม่พ้น เธอถูกรถไฟตัดขาทั้ง 2 ข้างไป โชคยังดีที่ เล็กรอดตายมาได้อย่างน่าปาฏิหาริย์  ครอบครัวจึงเสียใจกับเธออย่างมาก ด้วยความใจสู้ ในเวลาต่อมาเธอได้ใช้ขาเทียมทั้ง 2 ข้างทำงานจนคล่อง  ด้วยว่านับตั้งแต่วันนั้นเธอได้ขึ้นชื่อว่าเป็นคนพิการ  ทางภาครัฐในขณะนั้นได้มีสวัสดิการคนพิการ คือการซื้อสลากกินแบ่งรัฐบาล ในราคาถูก และไปขายในราคาปกติ ตั้งแต่นั้นเธอก็ได้ 2 อาชีพคือ คนขายสลากกินแบ่งรัฐบาล และคนขายดอกไม้  พอเวลาผ่านไปจวนเกือบ 2 ปี เล็กและณรงค์ ก็มีลูกชายด้วยกัน 1 คน ลูกของทั้งสองแข็งแรงRead More